Технология ферментации для производства коэнзима Q10

1. Описание продукта

Коэнзим Q10, также известный как убихинон, убидекаренон, коэнзим Q и иногда сокращенно CoQ10, CoQ или Q10, является кокоэнзимом, который широко распространен у животных и большинства бактерий (отсюда и название убихинон). По структуре похож на витамин K.

Общая формула: C59H90O4

Молярная масса: 863,37 г·моль^-1

2. Использование

• Антиоксидант, применение при сердечно-сосудистых заболеваниях.

  Антиоксидантная активность коэнзима Q10 оказывает определенное ингибирующее действие на формирование и развитие атеросклероза. Более того, его антиоксидантные свойства делают мембрану стабильной, метаболически сильной и устраняют гипертрофию левого желудочка. Его все чаще применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях.

• Противоопухолевое действие и иммуномодулирующее действиеНедавние исследования показали, что коэнзим Q10 обладает противоопухолевым действием. Клинически он оказывает определенное влияние на прогрессирующий метастатический рак, предотвращает ишемическую болезнь сердца, облегчает периодонтит, лечит язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, повышает иммунную функцию организма и облегчает стенокардию.
• Противостоит морщинам кожи и замедляет старение кожиУвеличение морщин и старение кожи связаны с содержанием Q10. Чем ниже содержание Q10, тем более кожа подвержена старению и тем больше морщин на лице. Q10 можно принимать перорально. Когда клетки содержат достаточное количество Q10, увеличивается энергетический обмен, удаляются свободные радикалы и уменьшаются морщины.
• Вспомогательные препараты для других целей: Вспомогательные препараты для статиновСтатины могут ингибировать синтез коэнзима Q10 в организме, ингибируя синтез холестерина. У пожилых пациентов дефицит коэнзима Q10 возникает чаще. При применении статинов необходимо дополнительно принимать коэнзим Q10.

3. Технология

Штаммы и технологические ноу-хау доступны через ITTC:

• Итоговый титр: 3,5±0,5 г/л;
• Время ферментации: 120±12 ч;
• Выход извлечения: >50%