Оборудование. BIORUS® - Все для масштабируемой биотехнологии.

Сублимационная сушка соков

Продукты — смеси натуральных соков.

Все продукты были разлиты по поддонам лиофильной сушилки Bio-Rus-6SFD в колличестве 600 —  700 мл.

Параметры сушки  продукт был заморожен в лиофильной сушилке Bio-Rus-6SFD до — 35°С и выдерживался при этой температуре 6 часов, далее пошагово был произведен нагрев до температуры сушки 35°С. Общее время сушки — 40 часов.

 

РЕЗУЛЬТАТ — ввиду разного состава продуктов, мы получили два полностью высушенных поддона, два недосушенных. Один поддон был плохо просушен, так как в составе смеси соков были растения с большим содержанием эфирного масла.

 

Восстановить пароль