Оборудование. BIORUS® - Все для масштабируемой биотехнологии.

Сублиматор для пищевых продуктов 100 кв.м.

Параметры оборудования для вакуумной сублимационной сушки TFDS100х1

 

1. Основные параметры

Элемент Параметры
Модель TFDS100
Количество 1 комплект
Общая эффективная площадь загрузочного пространства 100,6 м2х1
Способ нагрева Паровой источник, излучение
Тип ловушки Внешний тип
Макс. производительность на камеру 3,6 м3 / камера за раз

 

2. Эксплуатационные условия

Элемент Параметры
Рабочая температура нагревательной пластины Температура в помещении ~ 120 0С
Температура испарения хладагента в охлаждаемой ловушке -30 0С ~ -45 0С
Рабочее давление в камере 30 Па ~ 133 Па

 

3. Основные характеристики

Элемент Параметры
Время достижения вакуума от 105 Па до 1 торр (сухое состояние, без нагрузки) 20-30 мин.
Статическая предельная степень вакуума на одну камеру (давление) 15 Па
Макс. производительность водопоглощения в охлаждаемой ловушке (чистый лед в качестве экспериментального объекта) 230 кг/ч

 

4. Показатели продуктивности

Элемент Параметры
Стандартная производительность по исходному сырью 1000 кг / камера за раз
Время сушки (по отношению к содержанию влаги и составного компонента) 12-22 ч

 

5. Показатели потребления

Элемент Параметры
Пар Мак. потребление пара на камеру (0,7 МПа для насыщенного пара) 300 кг/ч
Мин. потребление пара на камеру (0,7 МПа для насыщенного пара) 30 кг/ч
Мощность охлаждения Макс. мощность охлаждения на камеру (+35 0С/ -40 0С) 130 кВт
Мин. мощность охлаждения на камеру (+35 0С/ -40 0С) 13 кВт
Вода для разморозки Циркуляция воды для разморозки в охлаждаемой ловушке на камеру 25 м3
Охлаждающая вода Макс. циркуляция охлаждающей воды в системе нагрева на камеру 12,5 м3

 

6. Требования к среде

Элемент Требование
Хладагент, используемый в системе заморозки (замкнутый цикл) R404A
Теплоноситель, используемый в системе нагрева (замкнутый цикл) Деионизированная вода или дистиллированная вода
Вода для разморозки в охлаждаемой ловушке (температура воды на входе <40 0С, циклическое использование) Мягкая, чистая вода
Вода для разморозки в воздушном охладителе (температура воды на входе <400С, циклическое использование) Мягкая, чистая вода

Охлаждающая вода (температура воды на входе <320С, циклическое использование)

Мягкая вода
Чистая вода для сушильной камеры, тележек для материалов и лотков (разовое использование) Мягкая, чистая вода

 

ЧАСТЬ 2

Эксплуатационные параметры холодильной системы TFDS100х1

  •  Параметры компрессора TNJLS2-1*50+1*75ZE
Элемент Единица измерения Параметры
Хладагент Описание   R404A
Компрессор Номинальная мощность двигателя кВт 117
Электрическая система   400В/50Гц/3N
Номинальная скорость вращения об/мин 2950
Условия эксплуатации 0С -40/+40
Мощность охлаждения кВт 150,8
Количество компрессоров комплект 2

 

  •  Параметры компрессора TNJLS-1*50ZE
    Элемент Единица измерения Параметры
    Хладагент Описание   R404A
    Компрессор Номинальная мощность двигателя кВт 45
    Электрическая система   400В/50Гц/3N
    Номинальная скорость вращения об/мин 2950
    Условия эксплуатации 0С -40/+40
    Мощность охлаждения кВт 61,4
    Количество компрессоров комплект 1

 

ЧАСТЬ 3

Предлагаемая конфигурация оборудования для вакуумной сублимационной сушки TFDS100х1:

1. Сушильная камера оборудования для сублимационной сушки TFDS100*1 изготовлена из нержавеющей стали SUS304. Все рельсовые направляющие внутри сушильной камеры и шланг, который соединяет водяную камеру и нагревательную пластину, изготовлены из нержавеющей стали.

2. Для удовлетворения производственных потребностей для каждой сушильной камеры предусмотрено 2 комплекта тележек для материалов и лотков. Лотки изготовлены из легированного алюминия, тележки и роликовый подвесной кронштейн изготовлены из нержавеющей стали SUS304.

3. Каждая система сублимационной сушки оснащена одним комплектом насосной системы для поддержания вакуума и одним комплектом насосной системы для предварительно вакуумирования. Вакуумная система производится компанией Zhejiang, используются водокольцевые насосы и многоступенчатые вакуумные насосы Рутса, характеризуемые чистотой и низкой стоимостью эксплуатации.

4. Замораживание, нагрев, вакуумирование, пневматика, система транспортировки с рельсовыми направляющими и система разморозки контролируются автоматически, в частности для присоединения и вращения системы транспортировки с рельсовыми направляющими используется пневматика.

5. В системе нагрева в качестве теплоносителя используется чистая вода, обладающая не только способностью к быстрой передаче тепла и выдерживанию высокой тепловой нагрузки, но и способностью к быстрому охлаждению, что гарантирует качество пищевых продуктов, а в случае утечек чистая вода не загрязняет пищевые продукты.

6. Предусмотрена одна холодильная камеры; возможна заморозка продукта в соответствии с емкостью одной машины для сублимационной сушки, время заморозки составляет приблизительно 4 часа. Панели обоих воздушных охладителей и дверей тоннелей изготовлены из нержавеющей стали.

7. Предусмотрена одна нагревательная пластина в качестве запасной части.

8. Холодильное устройство представляет собой винтовой холодильный компрессор Fusheng, используется хладагент R404A. Требуется детальное проектирование в соответствии с планом расположения оборудования клиента.

 

ЧАСТЬ 4

Предлагаемые элементы оборудования для вакуумной сублимационной сушки TFDS100х1

1 Камера для сублимационной сушки TFDS100х1

Описание Параметры Количество Марка
1 Камера

Камера для сублимационной сушки является горизонтальной и цилиндрической; она открывается в передней части, что позволяет вводить и выводить тележку для материалов. Камера изготовлена из нержавеющей стали SUS304 и оснащена резиновой прокладкой толщиной 30 мм для тепловой изоляции. Размеры камеры составляют 10700 х 3032 х 3540 мм, внутренний диаметр - 2500 мм, толщина стенки - 10 мм.

1 комплект Китай
2 Дверь камеры

Поступательное перемещение двери сушильной камеры обеспечивается с помощью петли, закрепленной на корпусе камеры. Направляющая и опора изготовлены из углеродистой стали, оцинкованной горячим способом. Двери изготовлены из нержавеющей стали, внутренние и внешние поверхности отполированы.

1 шт. Китай
3 Нагревательная пластина

Левая и правая стороны камеры оснащены двумя комплектами нагревательных пластин, 18 шт. в каждом, распределенных по вертикали. Рабочая температура нагревательной пластины: 0 ~ 1200С, количество нагревательных пластин на одну камеру: 36 шт. и 1 шт. в качестве запасной части. Нагревательные пластины изготовлены из анодированного алюминиевого сплава, нагревательные пластины соединены с водяной камерой через пластинчато-ребристый теплообменник, который обеспечивает равномерность температуры и высокую эффективностью теплового излучения. Нагревательные пластины приварены к “о”-образному алюминиевому профилю, толщина стенки составляет 2 мм. Разность температур между пластинами не превышает ± 1°C; отсутствует вероятность деформации и образования трещин. Размеры одной нагревательной пластины: длина 5610 мм, ширина 570 мм, толщина 16 мм. Основание нагревательной пластины изготовлено из нержавеющей стали SUS304, соединительный шланг изготовлен из нержавеющей стали.

37 шт. Китай
5 Охлаждаемая ловушка

Предусмотрены охлаждаемые ловушки трубчатого типа; расположенные горизонтально в задней части сушильной камеры. Диаметр трубки охлаждаемой ловушки аналогичен диаметру камеры.

U-образные трубы расположены в охлаждаемой ловушке в шахматном порядке и представляют собой бесшовные трубы из углеродистой стали d 32 ? 2,5. Все поверхности обработаны методом горячего цинкования.

Охлаждаемая ловушка оснащена коллектором, воздух проходит через параллельный контур к задней части и заморозка выполняется равномерно. Внутри стенок коллектора и охлаждаемой ловушки установлена вакуумная труба; на охлаждаемой ловушке установлены трубы из нержавеющей стали для распыления воды для разморозки, обеспечивающие равномерное распыление воды на поверхность охлаждающей трубки.
1 комплект Китай
6 Тележка для материалов

Подвесной тип, нержавеющая сталь R304, 17 ярусов и 4 лотка на каждом ярусе, 4 тележки в каждой камере.

8 комплектов Китай
7 Лоток для материалов

Сварной, подходящий для пищевых продуктов алюминиевый сплав, анодированная поверхность, длина 680 х ширина 550 х высота 37, 272 комплекта на каждую камеру и 272 добавочных комплекта

    544 шт. Китай
7

Рельсовая направляющая в камере

Двутавровый сварной профиль из нержавеющей стали 20# 1 комплект Китай
8

Изоляция для охлаждаемой ловушки

Резиновая прокладка толщиной 60 мм + алюминиевая фольга 1 комплект Китай

 

2. Вакуумная система

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Вакуумная насосная система для основного контура

2SK12+ZJP300+ZJP600+ZJP1200A

Установленная мощность: 44,5 кВт

Отверстие для впуска газа DN 200 мм

1 комплект

Leybold

2

Вакуумная насосная система для поддерживающего контура

2SK3+ZJP150+ZJP300

Установленная мощность: 13,7 кВт

Отверстие для впуска газа DN 200 мм

1 комплект

Leybold

3

Гофрированная труба

AGF190, AGF315

1 комплект

Китай

 

Описание

Параметры

Количество

Марка

4

Пневматический дроссельный

клапан

Диаметр: DN200

Материал: углеродное волокно, никелевое покрытие

Тип уплотнения: Уплотнение из фторсодержащего каучука

1 шт.

Китай

5

Пневматический дроссельный

клапан

Диаметр: DN150

Материал: углеродное волокно, никелевое покрытие

Тип уплотнения: Уплотнение из фторсодержащего каучука

1 шт.

Китай

6

Пневматический дроссельный

клапан

Диаметр: DN50

Материал: углеродное волокно, никелевое покрытие

Тип уплотнения: Уплотнение из фторсодержащего каучука

2 шт.

Китай

7

Трубы и секции

Бесшовные стальные трубы, обработанные методом горячего цинкования

1 комплект

Китай

8

Фланец и опора вакуумной системы

1 комплект

Китай

9

Электрод для сварки, краска и комплектующие для вакуумной системы

1 комплект

Китай

 

3. Система нагрева

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Расширительный бак

Объем 0,2 м3

Материал бака SUS304

Толщина: 5 мм

Размеры: 500 * 1210 мм

Рабочее давление: 0,6 МПа

Расчетное давление: 1 МПа

1 комплект

Китай

2

Пластинчатый

теплообменник

V28-SAT/50-17CDX

Материал пластин: SUS304

Материал рамы: углеродистая сталь

Впускной диаметр: DN50/50мм

Размеры (Д * Ш * Г): 1065 х 500 х 1235 мм

1 комплект

Siping Viex

3

Насос для теплоносителя

IL80/150-7.5/2

Расход 80 м3/ч, высота напора 23м

Впускной диаметр: DN 80 мм

Температурный диапазон: -10 0С - 140 0С

Диаметр колеса: 150 мм

Класс защиты / класс изоляции: IP55/F

Материал насоса: железо

Материал колеса: железо

Ось? нержавеющая сталь

Механическое уплотнение: графит

1 комплект

WILO DE

4

Регулирующий клапан

с электроприводом

Среда: горячая вода

Температурный диапазон: 0 0С - 175 0С

Типы каналов: два состава

Материал клапана: железо

Заглушка, гнездо клапана: нержавеющая сталь

Шток клапана: нержавеющая сталь

1 комплект

Azbil

5

Регулирующий

электромагнитный клапан

 

3 шт.

Lapar

6

Водостойкий клапан

Водостойкий паровой клапан с шаровым

поплавком.

Применение дифференциального давления:

вакуум - 0,2 МПа

1 шт.

Armstrong

7

Клапаны для пара и горячей

воды

Аварийный клапан, фильтр, обратный клапан,

редукционный клапан, водостойкий клапан

1 комплект

Китай

8

Трубы и секции

Труба из нержавеющей стали

1 комплект

Китай

9

Защита и внешняя изоляция

Защитный материал – минеральная вата,

внешний изоляционный слой – сталь

с цветным покрытием

1 комплект

Китай

10

Фланец и опора системы нагрева и т.д.

1 комплект

Китай

11

Электрод для сварки, краска и комплектующие для системы нагрева

1 комплект

Китай

 

4. Система водяного охлаждения

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Градильня

KST-40

Установленная мощность: 0,75 кВт

Высота напора: 2 м

Диаметр вентилятора: 700 мм

Диаметр: 1560 * 1775 мм

Вес нетто: 185 кг

Вес брутто: 577 кг

1 комплект

Китай

2

Насос для охлаждающей

воды

50QW25-22-4

Установленная мощность: 4 кВт

Расход 25 м3/ч, высота напора 22 м

Впускной диаметр: DN 50 мм

Температурный диапазон: 00С - 500С

Материал насоса: железо

1 комплект

Китай

3

Другие клапаны,

используемые в системе

Аварийный клапан, фильтр

1 комплект

Китай

4

Трубы и секции системы

Труба из оцинкованной стали

1 комплект

Китай

5

Электрод для сварки, краска и комплектующие для системы

1 комплект

Китай

 

5. Система разморозки

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Насос для воды для разморозки

50QW25-22-4

Установленная мощность: 4 кВт

Расход 25 м3/ч, высота напора 22 м

Впускной диаметр: DN 50 мм

Температурный диапазон: 00С - 500С

Материал насоса: железо

1 комплект

Китай

2

Высоковакуумный пневматический

шаровой клапан

Впускной диаметр: DN 50 мм

Клапан и внутренние части: SUS304

Тип уплотнения: ПТФЭ

2 шт.

Китай

3

Высоковакуумный пневматический

шаровой клапан

Впускной диаметр: DN 25 мм

Клапан и внутренние части: SUS304

Тип уплотнения: ПТФЭ

1 шт.

Китай

4

Другие клапаны, используемые в системе

Аварийный клапан, фильтр

1 комплект

Китай

5

Трубы и секции системы

Труба из оцинкованной стали

1 комплект

Китай

6

Электрод для сварки, краска и комплектующие для системы

1 комплект

Китай

 

6. Пневматическая система

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Воздушный

компрессор

EV-51

Выпуск газа: 210 л/мин

Мак. давление: 1 МПа

Установленная мощность: 1,5 кВт

Макс. давление: 1 МПа

Уровень шума: 74 дБ(A)

Размеры?Д?Ш?В): 960 х 470 х 800 мм

1 комплект

Jaguar Taiwan

2

Масляный фильтр

CJ1/10

Расход газа: 1 м2/мин

Рабочее давление: 1,0 МПа

1 комплект

Китай

3

Газовый резервуар

Объем: 0,6 м2

Макс. рабочее давление: 1,0 МПа

1 комплект

Jaguar Taiwan

4

Пневмоаппарат

1 комплект

Japan SMC

5

Трубы, секции и комплектующие пневматической системы

1 комплект

Китай

 

7. Система транспортировки с рельсовыми направляющими

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Транспортировочный путь

Нержавеющая сталь, 200*100*8

1 комплект

Китай

2

Поворотная рама

Пневматика

2 комплекта

Марка цилиндра: SMC

3

Поворотный механизм кронштейна,

болтовое соединение

Пневматика

2 комплекта

Марка цилиндра: SMC

4

Опора рельсовой направляющей

Горячеоцинкованный двутавровый

стальной профиль и U-образный

стальной профиль

1 комплект

Китай

5

Секции системы

 

1 комплект

Китай

6

Стандартные части

1 комплект

Китай

7

Электрод для сварки, краска и комплектующие для системы разморозки

1 комплект

Китай

 

8. Электрическая система управления

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Главный шкаф управления

 

1 комплект

Китай

1.1

ПЛК

 

1 комплект

Siemens

1.2

Программный контроллер

температуры

 

1 комплект

Seaman

1.3

Кнопка, индикатор

 

1 комплект

Шанхай

1.4

Коммерческий компьютер

известной марки

1 комплект

Жесткий диск: 120 Гб, MMS: 1 Гб,

17' ЖК-дисплей

1 комплект

Lenovo

1.5

Коммуникационный кабель

PCPPI

1 комплект

Siemens

1.6

Реле

MY4NJ

1 комплект

Omron

1.7

Переключатель

1 комплект

Schneider

2

Вакуумметр

1 шт.

Leybold, Германия

3

Шкаф питания

1 шт.

Китай

4

Шкаф управления рельсовыми

направляющими

Нержавеющая сталь

2 шт.

Китай

5

Комплексный датчик

14 шт.

Китай

6

Датчик для пищевых продуктов

18 шт.

Китай

7

Другие датчики

2 шт.

Китай

8

Преобразователь давления

2 шт.

Китай

9

Электрические провода и кабели

1 комплект

Китай

10

Монтажный блок для кабеля и резьбовой трубы

1 комплект

Китай

11

Комплектующие для электропроводки

1 комплект

Китай

 

9. Холодильная система сублиматора

Описание Параметры Количество Марка
1

Винтовой компрессорно-конденсаторный блок

TNJLS2-1*50+1*75ZE 1 комплект Fusheng
2 Испарительный конденсатор

Модель: TZNX600 Осевой вентилятор: 1 комплект, мощность 4 кВт 

Циркуляционный насос: 1 комплект, мощность 1,1 кВт

1 комплект Китай
3 Клапаны   1 единица Китай
4 Трубы   1 единица Китай
5 Внешний изоляционный слой   1 единица Китай
6 Электрическое управление   1 единица Китай
7 Комплектующие   1 единица Китай

 

10. Система холодного хранения, Д*Ш*В: 6720 * 3810 * 4500 мм.

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Двойная стальная панель

с цветным покрытием

150 мм

209 м2

Китай

2

Воздушный охладитель

с алюминиевыми трубами

TSD56-160W-2B816F нержавеющая сталь

Установленная мощность: 2,2 кВт

2 комплект

Китай

3

Дверь

SPLM-2-1825, нержавеющая сталь

1 комплект

Китай

4

Опора рельсовой направляющей

Горячеоцинкованный двутавровый стальной

профиль и U-образный стальной профиль

1 комплект

Китай

5

Охлаждающая воздушная завеса

 

1 комплект

Китай

6

Опора внутренней рельсовой

направляющей

Горячеоцинкованный двутавровый стальной

профиль и U-образный стальной профиль

1 комплект

Китай

7

Заслонка вентилятора

Нержавеющая сталь.

1 комплект

Китай

8

Комплектующие

 

1 комплект

Китай

 

11. Холодильная система для холодного хранения

Описание Параметры Количество Марка
1 Винтовой компрессорно-конденсаторный блок TNJLS-1*50ZE 1 комплект Fusheng
2 Испарительный конденсатор

Модель: TZNX300

Осевой вентилятор: 2 комплекта, мощность 1,5 кВт

Циркуляционный насос:1 комплект, мощность 1,1 кВт

1 комплект Китай
3 Клапаны   1 единица Китай
4 Трубы   1 единица Китай
5 Внешний изоляционный слой   1 единица Китай
6 Электрическое управление   1 единица Китай
7 Комплектующие   1 единица Китай

 

Восстановить пароль