Оборудование. BIORUS® - Все для масштабируемой биотехнологии.

Сублиматор для пищевых продуктов 200 кв. м

Сублиматор для пищевых продуктов TFDS-200

 

Параметры оборудования для вакуумной сублимационной сушки TFDS200

  1. Основные параметры

Элемент

Параметры

Модель

TFDS200

Количество

1 комплект

Общая эффективная площадь загрузочного пространства

203 м2 

Способ нагрева

Пар, излучение

Тип ловушки

Внешний тип

Макс. производительность камеры

7,2 м3 / камера за раз

  1. Эксплуатационные условия

Элемент

Параметры

Рабочая температура нагревательной пластины

Температура в помещении ~ 120С

Температура испарения хладагента в холодной ловушке (температура конденсора)

-30 ~ -45 С

Рабочее давление в камере

30 Па ~ 133 Па

  1. Основные характеристики

Элемент

Параметры

Время достижения вакуума от 105 Па до 1 торр (сухое состояние, без нагрузки)

20-30 мин.

Статическая предельная степень вакуума на одну камеру (давление)

15 Па

Макс. производительность водопоглощения в холодной ловушке (чистый лед в качестве экспериментального объекта)

450 кг/ч

  1. Показатели производительности

Элемент

Параметры

Стандартная производительность по исходному сырью

2000 кг / загрузка камеры

Время сушки (по отношению к содержанию влаги и составному компоненту)

12-22 ч

  1. Показатели потребления

Элемент

Параметры

Пар

Макс. потребление пара на камеру (0,7 МПа для насыщенного пара)

600 кг/ч

Мин. потребление пара на камеру (0,7 МПа для насыщенного пара)

60 кг/ч

Мощность охлаждения

Макс. мощность охлаждения камеры (+35С/-40С)

260 кВт

Мин. мощность охлаждения камеры (+35С/-40С)

26 кВт

Вода для разморозки

Циркуляция воды для разморозки в холодной ловушке (конденсаторе) для 1  камеры

50 м3

Охлаждающая вода

Макс. циркуляция охлаждающей воды в системе нагрева на камеру

25 м3

  1. Требования к среде

Элемент

Требование

Хладагент, используемый в системе заморозки (замкнутый цикл)

R404A

Теплоноситель, используемый в системе нагрева (замкнутый цикл)

Деионизированная вода или дистиллированная вода

Вода для разморозки в холодной ловушке (температура воды на входе <40С, циклическое использование)

Мягкая, чистая вода

Вода для разморозки в воздушном охладителе (температура воды на входе <40С, циклическое использование)

Мягкая, чистая вода

Охлаждающая вода (температура воды на входе <32С, циклическое использование)

Мягкая вода

Чистая вода для сушильной камеры, тележек для материалов и лотков (разовое использование)

Мягкая, чистая вода

ЧАСТЬ 2

Эксплуатационные параметры системы охлаждения TFDS200

 Параметры компрессора TNJLS3-2*100+1*50ZE

Элемент

Описание

Единица

Параметры

 Компрессор

Хладагент

 

R404A

Номинальная мощность двигателя

кВт

231

Электрическая система

 

380В/50Гц/3N

Номинальная скорость вращения

об/мин

2950

Условия эксплуатации

С

-40/+40

Мощность охлаждения

кВт

303,8

Количество компрессоров 

комплект

3

 

Параметры компрессора TNJLS-75ZE

Элемент

Описание

Единица

Параметры

 компрессора

Хладагент

 

R404A

Номинальная мощность двигателя

кВт

72

Электрическая система

 

400В/50Гц/3N

Номинальная скорость вращения

об/мин

2950

Условия эксплуатации

?

-40/+40

Мощность охлаждения

кВт

89,4

Количество компрессоров

комплект

1

         

ЧАСТЬ 3

 

Предлагаемая конфигурация оборудования для вакуумной сублимационной сушки TFDS200:

 

1. Сушильная камера оборудования для сублимационной сушки TFDS200*1 изготовлена из окрашенной углеродистой стали. Все рельсовые направляющие внутри сушильной камеры и шланг, который соединяет водяную камеру и нагревательную пластину, изготовлены из нержавеющей стали.

2. Для удовлетворения производственных потребностей для каждой сушильной камеры предусмотрено 2 комплекта тележек для материалов и лотков. Лотки изготовлены из легированного алюминия, тележки и роликовый подвесной кронштейн изготовлены из нержавеющей стали SUS304.

3. Каждая система сублимационной сушки оснащена одним комплектом насосной системы для поддержания вакуума и одним комплектом насосной системы для предварительно вакуумирования. Вакуумная система производится компанией «Zhejiang», используются водокольцевые насосы и многоступенчатые вакуумные насосы Рутса, характеризуемые чистотой и низкой стоимостью эксплуатации.

4. Замораживание, нагрев, вакуумирование, пневматика, система транспортировки с рельсовыми направляющими и система разморозки контролируются автоматически. Для присоединения и вращения системы транспортировки с рельсовыми направляющими используется пневматика.

5. В системе нагрева в качестве теплоносителя используется чистая вода, обладающая не только способностью к быстрой передаче тепла и выдерживанию высокой тепловой нагрузки, но и способностью к быстрому охлаждению, что гарантирует качество пищевых продуктов. В случае утечек чистая вода не загрязняет пищевые продукты.

6. Предусмотрена одна камера охлаждения. Возможна заморозка продукта в соответствии с емкостью одной машины для сублимационной сушки. Время заморозки составляет приблизительно 4 часа. Панели обоих воздушных охладителей и дверей тоннелей изготовлены из нержавеющей стали.

7. Предусмотрена одна запасная нагревательная пластина.

8. Устройство охлаждения представляет собой винтовой холодильный компрессор Fusheng. Используется хладагент R404A.  Требуется детальное проектирование в соответствии с планом расположения оборудования клиента.

 

ЧАСТЬ 4

Предлагаемые элементы оборудования для вакуумной сублимационной сушки TFDS100*1

1. Камера для сублимационной сушки TFDS100*1

Описание

Параметры

Кол-во

Марка

1

Камера

Камера для сублимационной сушки является горизонтальной и цилиндрической. Она открывается в передней части, что позволяет вводить и выводить тележку для материалов. Камера изготовлена из нержавеющей стали SUS304 и оснащена резиновой прокладкой толщиной 30 мм для тепловой изоляции. Размеры камеры составляют 17840?3032?3540 мм, внутренний диаметр - 2500 мм, толщина стенки - 10 мм.

1

комплект

Китай

2

 

Дверь камеры

Поступательное перемещение двери сушильной камеры обеспечивается с помощью петли, закрепленной на корпусе камеры. Направляющая и опора изготовлены из углеродистой стали, оцинкованной горячим способом. Двери изготовлены из нержавеющей стали, внутренние и внешние поверхности отполированы.

1 шт.

Китай

3

Нагревательная пластина

Левая и правая стороны камеры оснащены двумя комплектами нагревательных пластин, по 18 штук в каждом, распределенных по вертикали. Рабочая температура нагревательной пластины: 0 ~ 120 С, количество нагревательных пластин на одну камеру:  72 штук и 2 штуки в качестве запасной части.

Нагревательные пластины изготовлены из анодированного алюминиевого сплава. Они соединены с водяной камерой через пластинчато-ребристый теплообменник, который обеспечивает равномерность температуры и высокую эффективностью теплового излучения.  Нагревательные пластины приварены к “U”-образному алюминиевому профилю, толщина стенки составляет 2 мм. Разность температур между пластинами не превышает ± 1°C; отсутствует вероятность деформации и образования трещин.

Размеры одной нагревательной пластины: длина 5100 мм, ширина 630 мм, толщина 16 мм.  Основание нагревательной пластины изготовлено из нержавеющей стали SUS304, соединительный шланг изготовлен из нержавеющей стали.

74 шт.

Китай

4

Холодная ловушка (конденсатор)

Предусмотрены холодные ловушки трубчатого типа; расположенные горизонтально в задней части сушильной камеры. Диаметр трубки холодной ловушки аналогичен диаметру камеры.

U-образные трубы расположены в конденсаторе в шахматном порядке и представляют собой бесшовные трубы из углеродистой стали ?32 ? 2,5.

Холодная ловушка (конденсатор) оснащена коллектором, воздух проходит через параллельный контур к задней части и заморозка выполняется равномерно. Внутри стенок коллектора и холодной ловушки установлена вакуумная труба; на холодной ловушке установлены трубы из нержавеющей стали для распыления воды для разморозки, обеспечивающие равномерное распыление воды на поверхность охлаждающей трубки.

1 комплект

Китай

5

Тележка для материалов

Подвесной тип, нержавеющая сталь R304, 17 ярусов и 4 лотка на каждом ярусе, 7 тележек в каждой камере.

14 комплектов

Китай

6

Лоток для материалов

Сварной, подходящий для пищевых продуктов алюминиевый сплав, анодированная поверхность, длина 710* ширина 610* высота 37, 476 комплекта на каждую камеру

952 шт.

Китай

7

Рельсовая направляющая в камере

Двутавровый сварной профиль из нержавеющей стали 20

1 комплект

Китай

8

 Изоляция для холодной ловушки

Резиновая прокладка толщиной 60 мм + алюминиевая фольга

1 комплект

Китай

2. Вакуумная система

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Вакуумная насосная система для основного контура

SK25+ZJP300+ZJP600+ZJP1200A

Установленная мощность: 59,5 кВт

1 комплект

Zhejiang

2

Вакуумная насосная система для поддерживающего контура

2SK6Р+ZJP150+ZJP600

Установленная мощность: 20,7 кВт

1 комплект

Zhejiang

3

Гофрированная труба

AGF190, AGF315

1 комплект

Китай

 

Описание

Параметры

Кол-во

Марка

4

Пневматический дроссельный клапан

Диаметр: DN200

Материал: углеродное волокно, никелевое покрытие

Тип уплотнения: уплотнение из фторсодержащего каучука

2 шт.

Китай

5

Пневматический дроссельный клапан

Диаметр: DN50

Материал: углеродное волокно, никелевое покрытие

Тип уплотнения: уплотнение из фторсодержащего каучука

2 шт.

Китай

6

Трубы и секции

Бесшовные стальные трубы, обработанные методом горячего цинкования 

1 комплект

Китай

7

Фланец и опора вакуумной системы

1 комплект

Китай

8

Электрод для сварки, краска и комплектующие для вакуумной системы

1 комплект

Китай

 

3. Система нагрева

Описание

Параметры

Кол-во

Марка

1

Расширительный бак

Объем 0,5м3

Материал бака SUS304

Толщина: 5 мм

Размеры: 650 * 1785 мм

Рабочее давление: 0,6 МПа

Расчетное давление: 1 МПа

1 комплект

Китай

2

Пластинчатый

теплообменник

V28-SAT/50-6Т/31-CDX

Материал пластин: SUS304

Материал рамы: углеродистая сталь

Впускной диаметр: DN50/100мм

Размеры (Д * Ш * Г): 1065* 500*1235 мм

1 комплект

Siping Viex

3

Насос для теплоносителя

IL100/160-15/2

Расход 200 м3/ч, высота напора 21м

Впускной диаметр: DN 100 мм

Температурный диапазон?-10?140?

Диаметр колеса? 160 мм

Класс защиты / класс изоляции:IP55/F

Материал насоса: железо

Материал колеса: железо

Ось-  нержавеющая сталь

Механическое уплотнение: графит

1 комплект

WILO DE

4

Регулирующий клапан с электроприводом

Среда: горячая вода

Температурный диапазон: 0- 175С

Типы каналов: два состава

Материал клапана: железо

Заглушка, гнездо клапана-  нержавеющая сталь

Шток клапана-  нержавеющая сталь

1 комплект

Azbil

5

Регулирующий электромагнитный клапан

 

3 шт.

Lapar

6

Гидрофобный клапан

Гидрофобный паровой клапан с шаровым поплавком

Применение дифференциального давления: вакуум - 0,2 МПа

1 шт.

Armstrong

7

Клапаны для пара и горячей воды

Аварийный клапан, фильтр, обратный клапан, редукционный клапан, гидрофобный клапан

1 комплект

Китай

8

Трубы и секции

Труба из нержавеющей стали

1 комплект

Китай

9

Защита и внешняя изоляция

Защитный материал – минеральная вата, внешний изоляционный слой – сталь с цветным покрытием

1 комплект

Китай

10

Фланец и опора системы нагрева и т.д.

1 комплект

Китай

11

Электрод для сварки, краска и комплектующие для системы нагрева 

1 комплект

Китай

 

4. Система водяного охлаждения

Описание

Параметры

Кол-во

Марка

1

Градирня

KST-40

Установленная мощность: 0,75 кВт

Высота напора: 2 м

Диаметр вентилятора: 700 мм

Диаметр: 1560 * 1775 мм

Вес нетто: 185 кг

Вес брутто: 577 кг

1 комплект

Китай

2

Насос для охлаждающей воды

50QW25-22-4

Установленная мощность: 4 кВт

Расход 25 м3/ч, высота напора 22 м

Впускной диаметр: DN 50 мм

Температурный диапазон?0?50?

Материал насоса: железо

1 комплект

Китай

3

Другие клапаны, используемые в системе

Аварийный клапан, фильтр

1 комплект

Китай

4

Трубы и секции системы

Труба из оцинкованной стали

1 комплект

Китай

5

Электрод для сварки, краска и комплектующие для системы

1 комплект

Китай

5. Система разморозки

Описание

Параметры

Кол-во

Марка

1

Насос для воды для разморозки

50QW25-22-4

Установленная мощность: 4 кВт

Расход 25 м3/ч, высота напора 22 м

Впускной диаметр: DN 50 мм

Температурный диапазон: 0-50С

Материал насоса: железо

1 комплект

Китай

2

Высоковакуумный пневматический шаровой клапан

Впускной диаметр: DN 80 мм

Клапан и внутренние части: SUS304

Тип уплотнения: ПТФЭ

2 шт.

Китай

3

Высоковакуумный пневматический шаровой клапан

Впускной диаметр: DN 25 мм

Клапан и внутренние части: SUS304

Тип уплотнения: ПТФЭ

1 шт.

Китай

4

Другие клапаны, используемые в системе

Аварийный клапан, фильтр

1 комплект

Китай

5

Трубы и секции системы

Труба из оцинкованной стали

1 комплект

Китай

6

Электрод для сварки, краска и комплектующие для системы

1 комплект

Китай

 

6. Пневматическая система

Описание

Параметры

Кол-во

Марка

1

Воздушный компрессор

EV-65

Выпуск газа: 280 л/мин

Макс. давление: 1 МПа

Установленная мощность: 2,2 кВт

Макс. давление: 1 МПа

Шум- 74 дБ(A)

Размеры: Д*Ш*В: 1140*540*900 мм

1 комплект

Jaguar Taiwan

2

Масляный фильтр

CJ1/10

Расход газа: 1 м3/мин

Рабочее давление: 1,0 МПа

1 комплект

Китай

3

Газовый резервуар

Объем: 0,6 м3

Макс. рабочее давление: 1,0 МПа

1 комплект

Jaguar Taiwan

4

Пневматический агрегат

1 комплект

Japan SMC

5

Трубы, секции и комплектующие пневматической системы 

1 комплект

Китай

 

7. Система транспортировки с рельсовыми направляющими

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Транспортировочный путь

Нержавеющая сталь, 200*100*8

1 комплект

Китай

2

Поворотная рама

Пневматика

4 комплекта

Марка цилиндра: SMC

3

Поворотный механизм кронштейна, болтовое соединение

Пневматика

2 комплекта

Марка цилиндра: SMC

4

Опора рельсовой направляющей

Горячеоцинкованный двутавровый стальной профиль и U-образный стальной профиль 

1 комплект

Китай

5

Секции системы

 

1 комплект

Китай

6

Стандартные части

1 комплект

Китай

7

Электрод для сварки, краска и комплектующие для системы разморозки

1 комплект

Китай

 

8. Электрическая система управления

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Главный шкаф управления

 

1 комплект

Китай

1.1

ПЛК

 

1 комплект

Siemens

1.2

Программный контроллер температуры

 

1 комплект

Seaman

1.3

Кнопка, индикатор

 

1 комплект

Shanghai

1.4

Коммерческий компьютер известной марки

1 комплект

Жесткий диск: 120 Гб, MMS: 1 Гб, 17? ЖК-дисплей

1 комплект

Lenovo

1.5

Коммуникационный кабель

PCPPI

1 комплект

Siemens

1.6

Реле

MY4NJ

1 комплект

Omron

1.7

Переключатель

1 комплект

Schneider

2

Вакуумметр

1 шт.

Leybold, Германия

3

Шкаф питания

1 шт.

Китай

4

Шкаф управления рельсовыми направляющими

Нержавеющая сталь

2 шт.

Китай

5

Встроенный датчик

14 шт.

Китай

6

Датчик пищевых продуктов

18 шт.

Китай

7

Другие датчики

2 шт.

Китай

8

Преобразователь давления

2 шт.

Китай

9

Электрические провода и кабели

1 комплект

Китай

10

Монтажный блок для кабеля и резьбовой трубы

1 комплект

Китай

11

Комплектующие для электропроводки

1 комплект

Китай

 

9. Система охлаждения сублиматора

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Винтовой компрессорно-конденсаторный блок

TNJLS3-2*100+1*50ZE

1 комплект

Fusheng

2

Испарительный конденсатор

Модель TZNX1000

Осевой вентилятор-2 комплекта, мощность 3 кВт

Циркуляционный насос: 1 комплект, мощность 2,2  кВт

1 комплект

Китай

3

Клапаны

 

1 единица

Китай

4

Трубы

 

1 единица

Китай

5

Внешний изоляционный слой

 

1 единица

Китай

6

Электрическое управление

 

1 единица

Китай

7

Комплектующие

 

1 единица

Китай

10. Система холодного хранения:Д*Ш*В-11400 * 3810 * 4500 мм

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Двойная стальная панель с цветным покрытием

150 мм

209 м2

Китай

2

Воздушный охладитель с алюминиевыми трубами

TSD64-220W-2B816А нержавеющая сталь

Установленная мощность: 3 кВт

2 комплект

Китай

3

Дверь

SPLM-2-1825-  нержавеющая сталь

1 комплект

Китай

4

Опора рельсовой направляющей

Горячеоцинкованный двутавровый стальной профиль и U-образный стальной профиль

1 комплект

Китай

5

Охлаждающая воздушная завеса

 

1 комплект

Китай

6

Опора внутренней рельсовой направляющей

Горячеоцинкованный двутавровый стальной профиль и U-образный стальной профиль

1 комплект

Китай

7

Заслонка вентилятора

Нержавеющая сталь

1 комплект

Китай

8

Комплектующие

 

1 комплект

Китай

 

11. Система охлаждения для холодного хранения

Описание

Параметры

Количество

Марка

1

Винтовой компрессорно-конденсаторный блок

TNJLS-75ZE

1 комплект

Fusheng

2

Испарительный конденсатор

Модель-  TZNX300

Осевой вентилятор- 2 комплекта, мощность 1,5 кВт

Циркуляционный насос: 1 комплект, мощность 1,1 кВт

1 комплект

Китай

3

Клапаны

 

1 единица

Китай

4

Трубы

 

1 единица

Китай

5

Внешний изоляционный слой

 

1 единица

Китай

6

Электрическое управление

 

1 единица

Китай

7

Комплектующие

 

1 единица

Китай

 

 

 

 

Восстановить пароль